De esas recetas que dices:
No mames no puede ser tan fácil
en buen pedo que no te la vas a creer,
amigo lector vas a pasar
del
challenge accepted al
fuck yea con ayuda del
ybp! Se necesita:
- 1 pechuga de pollo molida
- Jamon
- Queso manchego (o de cualquiera que se derrita)
- Pan molido
- Sal y pimienta
La onda es asi: compra una pechuga de pollo y pidele al compa que te la de molida, la sazonas con lo que más te guste, sal, ajo, consome, salsa maggi, lo que le quieras poner, eso si, hazlo con ganas...
...te va a quedar la carne molida en forma de masa, la haces bolitas, como baloncitos, y los aplastas para que te queden como una tortilla, entonces como si fueras a hacer unas quesadillas, piensa en que te gustaria ponerles de relleno, a mi me laten a la "cordon bleu" osea con jamon y queso:
pero puedes ponerle lo que sea, espinacas, piña, queso crema, ahi metele tu toque, imagina que en lugar de tener una tortilla de maiz es de carne, ponle el queso que quieras, manchego, oaxaca, asadero...
la carne es muy delgadita y trata de que no queden como empanadas gordas, para que se puedan cocinar bien por dentro sin que se quemen por fuera, entonces midele para que queden chiquitas
una vez dobladas, es tiempo de empanizar, la ventaja con esta tecnica es que no necesita huevo, yeah! asi mantiene el sabor y a diferencia del "niño envuelto" no requiere de palillos, osea por donde le mires sales ganando...
listo, son muy facil de hacer y ahora solo queda freir en aceite, se les da una volteadita por cada lado hasta que esten doraditas no quemadas y a servir, puedes comprobar que estan bien cocinadas por dentro y que a la vez se derrite el contenido sin que se salga del empanizado, vas a ver que es un agasajo...
Acompaña tus pechuguitas yobailopogo! con lo que quieras, arroz, calabacitas, elotes, ensalada, papas, no olvides de hacerlas con algo de amor...
Si alguien sabe más recetas así sencillas, estaría chido compartirlas que sea como un "como se hace" una guia de supervivencia para los que no sabemos hacer un carajo en la cocina! hahaha :D a huevo! la volvimos a hacer ¿no?
Yobailopogo!
-Bon Appétit -